如果大米含砷，還能不能給孩子吃米粉？

如果大米含砷，還能不能給孩子吃米粉？

砷是地殼中的元素，存在于空氣、水和土壤中，所有植物從土壤中吸收養(yǎng)分的同時都會吸收一些砷。這些砷分為兩種，一種是無機砷，一種是有機砷。其中，無機砷的毒性較大。無機砷是一種致癌物，對于孕婦來說，無機砷還可能影響胎兒的發(fā)育。

 

砷可以通過飲食進入我們體內。大米是中國人的主食之一，而水稻吸收砷的能力比其他農產品都強，砷污染的地下水或地表水灌溉也會導致水稻砷含量較高。

 

雖然，大米在經過加工后的無機砷含量大大地降低了，我們還是需要關注砷在大米中的殘留量。

 

由于砷無處不在，不可能從食物中*排除掉，因此只能設置一個*，既確保我們能有飯吃，又不至于受到太大的健康影響。這個“*”基本上是按照“在合理可行的前提下盡量的低”的原則制定的。

 

 

 

深圳市芬析儀器制造有限公司生產的多功能重金屬檢測儀能夠快速檢測重金屬砷，重金屬鎘，重金屬鉻，重金屬汞，重金屬鉛等，適用于糧食監(jiān)測中心、糧食生產加工、糧食種植基地自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等。