獸藥殘留就是獸藥在肉禽蛋類或者水產(chǎn)品中殘存下來,其中包括原藥和獸藥在動物的身體里進行新陳代謝,消化吸收等產(chǎn)生的其他狀態(tài)下的殘留?,F(xiàn)在大眾的目光對食品市場的安全問題越來越關注,獸藥是農(nóng)產(chǎn)品中經(jīng)常會出現(xiàn)的,是影響農(nóng)產(chǎn)品質量安全的重要物質,目前獸藥殘留檢測標準規(guī)定非常的嚴格,食品質量安全管理也越來越嚴格。
具體獸藥殘留檢測項目:
瘦肉精:妥布特羅、特布他林、非諾特羅、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等。
硝基呋喃類:呋喃它酮、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃因代謝物、呋喃愛因、呋喃它酮代謝物等。
喹諾酮類:環(huán)丙沙星、達氟沙星、沙拉沙星、恩諾沙星。
農(nóng)產(chǎn)品獸藥殘留檢測項目有哪些?
磺膠類藥物:磺胺二甲基異惡唑、磺胺甲惡唑、磺胺甲氧嘧啶、磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲氧嗪、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹惡啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪等。
其他:甲醛、二氧化硫、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、氯霉素、孔雀石綠、隱性孔雀石綠、結晶紫、隱性結晶紫、氟甲礬霉素、甲礬霉素等。
獸藥雖然在防治動物疾病、改善畜產(chǎn)品質量等方面起著十分重要的作用,但是濫用獸藥易造成動物源食品中有害物質的殘留,對人體健康造成直接危害,對畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境也會造成很大危害。
深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-JAS智能獸藥殘留速測儀可現(xiàn)場檢測食品、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中抗生素殘留、毒素、激素及非法添加。如:氯霉素、氰霉素、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉等數(shù)十種項目。做好防控檢控工作,減少獸藥殘留的傷害。