在茶葉農(nóng)藥殘留檢測領(lǐng)域，測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現(xiàn)狀深圳市芬析儀器制造有限公司提出一種對茶葉中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速有效檢測的新方法。該方法有望在田間實現(xiàn)茶園部分農(nóng)殘指標(biāo)快速現(xiàn)場定量檢測，幫助生產(chǎn)管理部門提高茶葉生產(chǎn)的食品安全控制水平，減少消費(fèi)者的食品安全風(fēng)險。
有機(jī)氯農(nóng)藥是用于防治植物病、蟲害的組成成分中含有有機(jī)氯元素的有機(jī)化合物。主要分為以苯為原料和以環(huán)戊二烯為原料的兩大類。前者如使用早、應(yīng)用*廣的殺蟲劑DDT和六六六，以及殺螨劑三氯殺螨砜、三***醇等，殺菌劑五氯硝基苯、百菌清、道豐寧等
茶作為大眾喜愛的飲料，質(zhì)量安全備受關(guān)注，農(nóng)藥殘留是茶葉中敏感的安全指標(biāo)，也是*嚴(yán)格的風(fēng)險控制項目。當(dāng)前茶葉食品安全指標(biāo)的傳統(tǒng)檢測方法，如“氣相色譜-質(zhì)譜法”“液相色譜-質(zhì)譜法”等，因檢測方法復(fù)雜、耗時長、成本高，無法滿足現(xiàn)場檢測或原位檢測需求，使茶產(chǎn)業(yè)缺乏從茶園源頭開始的風(fēng)險控制手段。
為滿足茶葉農(nóng)殘快速檢測需求，近年來，深圳市芬析儀器制造有限公司研究團(tuán)隊結(jié)合光譜技術(shù)，通過對茶葉中農(nóng)藥殘留檢測環(huán)境、光源吸光度、光譜算法等進(jìn)行了深入研究，研發(fā)出一套適用于茶葉現(xiàn)場快速檢測的新技術(shù)。
研究團(tuán)隊通過茶園對比用藥取樣進(jìn)行進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，該技術(shù)方案能夠有效檢測目標(biāo)農(nóng)殘。團(tuán)隊將其與“氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀”進(jìn)行比對分析后認(rèn)為，該檢測方法具有很好的應(yīng)用前景。課題組計劃進(jìn)行跨學(xué)科合作，將新技術(shù)進(jìn)一步整合開發(fā)成相關(guān)輕型設(shè)備，為園藝大產(chǎn)業(yè)食品安全服務(wù)。
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